eu4journalists

Põllumajandus - Kalandus - Toiduohutus

3. Toiduohutus

Päevakajalised teemad

• Toiduahela kaitsmine (põllult suhu)
• Mure pestitsiidi kasutamise pärast
• Jätkuv arutelu GM toidu üle
• Soovitused taimede kasutamiseks tulevikus (näiteks ravimtaimed)
• Kas toodangu märgistamine on piisav?
• Kasvav ülekaaluliste arv, eriti laste seas

Toidupoliitika hõlmab hulka teemasid, kaasa arvatud toiduohutus ja –kvaliteet, keskkond, põllumajandus ja kalandus, tarbijate teadlikkus, teadus ja uuringud (ka geneetiliselt muundatud organismid), samuti ka õiguslikke ja majanduslikke aspekte, nagu näiteks hinnad ja pakendamine. Seega ei ole kõik see Euroopa Komisjoni ühe üksuse vastutusalas.

Liit on tundlik inimeste mure pärast toiduohutuse ja –kaitse küsimustes ning jälgib toidupaanikaid, eriti hullulehmatõbe (BSE) ja suu- ja sõrataudi (mis esimesena ilmnes Suurbritannias), linnugrippi ja dioksiiniga saastatust.

Seaduste põhjalik ülevaatamine lõppes 2002 . aastal rõhuasetusega loomasöödale, kuna sööda saastatus oli üks peamiseid toidupaanikate põhjuseid viimastel aastatel. Nn jälitatavuse nõue viidi sisse 2005 . aastal ning täiendavad hügieeninõuded 2006 . aastal. Lisaks rakendas EL plaanitud seadusandluse mitmes toiduohutuse valdkonnas: pestitsiidid, toidulisandid, toiduvärvid, antibiootikumid ning hormoonid toiduainetes; tooted, mis puutuvad kokku toiduainetega (näiteks pakendamisel); aga ka geneetiliselt muundatud organisme (GMO) sisaldava saagi ja toiduainete ranged reeglid tootmisel, turustamisel, märgistamisel ja jälitamisel.

Teostades ‘põllult suhu’ poliitikat, on liit viinud ellu rea meetmeid, et kaitsta toiduahelat haiguste ja saaste eest, kaitstes omakorda nõnda Euroopa toiduvaru. Põhiprintsiip on rakendada terviklikku juurdepääsu teel põllult suhu, hõlmates seejuures kõik toiduahela osad, kaasa arvatud sööda tootmine, esmane tootmine, toidu töötlemine, ladustamine, transport ja jaemüük. Nende printsiipide elluviimise kolm sammast on: ohutu toidu ja loomasööda seadusandlus; otsuste tegemisel teadlaste nõuannetega arvestamine ning reeglite põhjalik rakendamine.

Itaalias Parmas asuv Euroopa Toiduohutusamet European Food Safety Authority (EFSA) hoolitseb olemasolevate ja üles kerkivate riskide sõltumatu, avaliku ja teadusliku hindamise eest. 2007 . aasta kevadel palus Euroopa Komisjon näiteks EFSA-lt nõu küsimuses, kuidas mõjutab loomade kloonimine toiduohutust. EFSA kaasatakse ka juhul, kui hakatakse välja töötama seadusandlust. Samuti annab amet nõu poliitikutele, kui nad tegelevad toidukriisidega.

Kui ohutuse küsimus üles kerkib, kasutab EL kiireks tegutsemiseks alarmsüsteemi. Igal EL valitsusel on varakult hoiatav süsteem juhuks, kui loomasööt või toit võib olla ohtlik või võib seada ohtu tarbijate tervise. Edasi hoiatatakse komisjoni, mis on EL-ülese hoiatussüsteemi keskpunkt. Viimastel aastatel on seda süsteemi kasutatud näiteks siis, kui liikmesriigis on avastatud keelatud GM maisi.